目前国内搅拌设备的搅拌方式有：螺旋搅拌片、螺旋搅拌带、双层螺旋搅拌、双轴螺旋对搅…等方式多样，结构复杂、搅拌效果不理想，而且在搅拌推进的过程当中易产生堵料、结块成团现象，造成出料困难。

我们设计的螺旋搅拌、抛物推进发酵物料的搅拌方式，采取的是：组装式、有推进角的螺旋叶片；在搅料过程当中，物料在做圆周运动的同时还附有轴向前进的运动，而且，物料得到及时抛散，使整个发酵过程中物料处于松散、水分均匀的状态；搅拌运动平缓，避免了物料的堵塞和结块成团的隐患，从而达到物料的均匀搅拌推进、实时抛散，有效避免物料的水分、营养损失，保证发酵效果的目的。